Tiểu Cần: Tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản

Báo cáo viên triển khai các nội dung tập huấn

         Tại lớp tập huấn, báo cáo viên đã triển khai, phổ biến, tuyên truyền những nội dung liên quan về các mối nguy hại đến thực phẩm, phân loại mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, điều kiện chung để đảm bảo an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh, phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; khái quát về hệ thống phân tích các mối nguy và kiểm soát điểm trọng yếu, thực hành sản xuất, vệ sinh tốt, các nguyên tắc xây dựng, hướng dẫn áp dụng hệ thống HACCP, quản lý đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các thủ tục lưu trữ hồ sơ, thủ tục thẩm tra, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản, một số danh mục tiêu chuẩn, quy trình kỹ thuật liên quan, các quy định về xử lý vi phạm đối với lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đồng thời triển khai một số chính sách hỗ trợ quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP); hỗ trợ các cơ sở tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP); hỗ trợ sản xuất, tiêu thụ rau an toàn; hỗ trợ vườn cây ăn quả, vườn cây dừa, vườn tạp, đất trồng lúa, chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả, phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm,…

         Ngoài ra còn hướng dẫn quy trình, hồ sơ, tài liệu chứng minh trong việc đánh giá tiêu chí xã nông thôn mới nâng cao đối với chỉ tiêu 18.4 là phải đảm bảo có 100% chủ thể, hộ gia đình và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hàng năm được tập huấn về an toàn thực phẩm đối với 03 lĩnh vực (Công thương, Nông nghiệp và Y tế); chỉ tiêu 18.5 không để xảy ra sự cố về ATTP trên địa bàn thuộc phạm vi quản lý của xã; chỉ tiêu 18.6 đảm bảo 100% cơ sở chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản được cấp chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; chỉ tiêu 13.3 xã có tối thiểu 01 mô hình kinh tế ứng dụng công nghệ cao hoặc mô hình nông nghiệp áp dụng cơ giới hóa các khâu, liên kết theo chuỗi giá trị gắn với đảm bảo an toàn thực phẩm và chỉ tiêu 8.5 trong tiêu chí số 8 về chất lượng môi trường sống trong tiêu chí huyện nông thôn mới và huyện nông thôn mới nâng cao, đảm bảo đạt 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do huyện quản lý tuân thủ các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm.

 Toàn cảnh lớp tập huấn

         Việc tổ chức tập huấn định kỳ nhằm nâng cao kiến thức, ý thức trách nhiệm tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), giúp cơ quan quản lý nhà nước ở các địa phương nắm vững, triển khai kịp thời, rộng rãi các chính sách hỗ trợ sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn đến các tổ chức, cá nhân, những quy định về điều kiện đảm bảo thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, tính mạng con người tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoàn thành thực hiện theo quy định đối với tiêu chí xã nông thôn mới, xã nông thôn mới nâng cao, huyện nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021-2025.

Tin, ảnh: Phú Thành